jesusgroup

منتدى دينى مسيحي روعه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اقماع الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sun
Admin
avatar

عدد الرسائل : 110

مُساهمةموضوع: اقماع الدجاج   الأربعاء فبراير 25, 2009 3:56 pm

أقماع الدجاج




المكونات والمقادير

العجينة

3 أكوب دقيق ابيض انا استعملت الكويتي
2ملعقة طعام زيت
1ملعقةطعام خميرة
1 ملعقة طعام سكر
1ملعقةصغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
ماء للعجين

اخلطي كل الموادمع بعضها واتركيها ترتاح ربع ساعة

في هذا الوقت جهزي الحشو

الحشوة

نصف كيلو صدور مقطعةصغيرة
2ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة طعام ثوم مطحون
حبة ماجي يعني نصف كرتون
نصف ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
1ملعقة صغيرة هرد(كركم)
نصف حبة فلفل احمر حار مفرومة (حسب الرغبة لكنها ماتعطي حرارة ونكهتها يمييي)
عصير ليمونة او نصف عصير ليمونة+ ملعقة اكل ماسترد
ثلث كوب كزبرة خضراء مفرومة
1ونصف ملعقة طعام مايونيز

طريقة التحضير

طريقة الحشوة


سخني الزيت على النار ثم اضيفي الدجاج عندمايتغير لونه قليلا اضيفي البهارات والماجي والثوم عندما ينشف ماءه اضيفي عصير الليمون واتركيه يتسبك ثم اطفئي النار اضيفي المايونيز وقلبي ثم الكزبرة الخضراء


قسمي العجينة الى 3 اقسام افرديها على شكل مستطيل كبير قطعيه شرائح لفي كل شريحة على قمع ادهينها بيض ورشي سمسم ثم ادخليها فرن حرارته 450 ف 5 دقائق ثم حمريه من الاعلى

اتركيه يبرد قليلا فككيه من الاقماع ثم احشيه وتمتعي بالطعم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jesus-group.ahlamontada.net
 
اقماع الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
jesusgroup :: القسم العام :: لكى يا سيدتى :: مطبخك انتى :: ركن العجائن-
انتقل الى: